Joeri
Salut, je suis Joeri, et voici qui je suis.
Mon histoire a commencé sur la École hôtelière et de tourisme Spermalie, où j'ai étudié pendant sept ans : six ans d'enseignement secondaire, suivis d'une année de spécialisation. Au cours de cette formation, j'ai eu de nombreuses opportunités exceptionnelles sur lesquelles je repense encore aujourd'hui avec fierté.
C'est ainsi que j'ai notamment eu l'honneur de servir le roi et plusieurs ministres, et que j'ai pu participer pendant une semaine aux activités lors du Forum économique mondial de Davos et j'ai effectué un stage dans trois grands restaurants, dont deux étoilés au Michelin.
Pendant mon dernier stage chez Herbert Robbrecht, alors un restaurant étoilé au Michelin, j'ai même eu l'opportunité d'y travailler par la suite en tant que sous-chef. Pendant ce stage, un inspecteur du Guide Michelin est également venu. Normalement, une telle visite est totalement anonyme, mais il se trouve que le chef connaissait l'inspecteur. Il a été très impressionné par un plat que j'avais élaboré avec le chef et pour lequel j'avais eu la liberté de développer mes propres idées. C'est encore aujourd'hui un moment dont je me souviens avec beaucoup de fierté.
Cependant, après ma formation de cuisinier, j'ai remarqué que ma passion pour la cuisine avait peu à peu disparu. Il était temps de prendre une nouvelle direction.
Culturisme
Je l'ai trouvé en premier dans culturisme, un sport que j'ai pratiqué de manière intensive pendant environ neuf ans. Cela m'a énormément appris sur la discipline, la persévérance et la fixation d'objectifs, mais je me suis aussi retrouvé face à mes limites à plusieurs reprises. J'ai participé à neuf compétitions environ et j'ai notamment deuxième chez les juniors au championnat de Belgique.
À un moment donné, je me suis retrouvé pris dans une spirale négative où presque plus rien d'autre ne semblait important que le culturisme. Lorsque j'ai enfin réussi à en sortir, j'ai décidé de faire quelque chose que je voulais faire depuis longtemps : me faire tatouer pour la première fois.
Premier tatouage
Je me suis fait faire ce tatouage chez Inksane Saint-Nicolas.
Et apparemment, cela ne s'est pas arrêté à ce seul tatouage.
J'ai vite pris goût à la chose et j'ai finalement passé des dizaines d'heures dans le fauteuil de tatouage. C'est également par l'intermédiaire d'Inksane que j'ai rencontré ma petite amie actuelle. Jana Jacques Kennen, qui est artiste résidente chez Inksane Sint-Niklaas depuis 2019.
Propriétaire Inksane St-Niklaas
Environ deux ans plus tard, nous avons eu l'occasion de Inksane Sint-Niklaas à reprendre. Une opportunité que j'ai saisie à deux mains. C'était en outre une période particulièrement chargée et magnifique de notre vie, car à peu près au même moment, Jana et moi avons eu notre fille Mabel.
Depuis que j'ai ouvert la boutique 2024 a repris, énormément de choses ont changé. En 2025, nous avons déménagé dans un superbe nouveau bâtiment. Pour moi, c'était comme un nouveau départ et en même temps l'occasion de façonner entièrement le studio selon notre propre vision.
Je ne voulais pas seulement créer un lieu où l'on réalise des tatouages de qualité, mais surtout un studio où les gens se sentent bienvenue, détendus et à l'aise sentir. Un endroit où tant les clients que les artistes aiment entrer.
Emploi de rêve
Aujourd'hui, je peux dire avec fierté que mon emploi de rêve a trouvé. Le studio tourne avec succès, nous pouvons chaque année plus de 1 000 tatouages Zetten et j'ai l'occasion chaque jour de collaborer avec des artistes fantastiques et de superbes clients.
Quand je regarde tout ce qui a précédé — de la cuisine et du bodybuilding à l'art du tatouage et à la gestion de ma propre entreprise — cela peut sembler être des mondes totalement différents. Mais en fin de compte, ils m'ont tous appris la même chose : passion, discipline, créativité et persévérance jusqu'à ce que vous trouviez ce qui vous rend vraiment heureux.